日本料理コース

2026年7月20日から7月31日、パラオ・コミュニティ・カレッジにて、同校料理講師である森崎陽子氏と、在外公館料理人の勝山久則氏による全6回の和食料理教室が開催され、16名の生徒が参加しました。

最終授業終了後、2026年8月4日に修了式が行われ、受講生には修了証が授与されました。

このイベントは、パラオ・コミュニティ・カレッジが日本統治時代の1927年に南洋庁が現地住民向けに設置した高等職業学校「木工徒弟養成所」として開校してから100周年を記念する行事として開催されました。

 

和食料理教室第1回「魚の煮付け」

和食料理教室第2回「巻き寿司」

和食料理教室第3回「天ぷら蕎麦」

和食料理教室第4、5回「和風弁当」

和食料理教室第6回「和食とパラオ料理のフュージョン料理」

和食料理教室卒業式