第30回パラオ女性会議におけるプレゼンテーション

2023年10月3～5日、「後世に伝えるべき文化、健康、教育及び環境分野における女性の伝統的役割」をテーマに開催された第30回パラオ女性会議において、4日、JICA青年海外協力隊員でパラオ教育省フードサービスプログラムに所属する圓知愛子栄養士と、パラオ保健省公衆衛生局プライマリ・ヘルスケア課NCD対策ユニットの舟木乃里恵栄養士、及び在パラオ日本国大使館田付まゆ専門調査員が登壇しました。
 
プレゼンテーションでは、両隊員自らが作成した"Healthy Breakfast Recipe Book“（「健康的な朝食レシピ本」）と題した小冊子を発表しました。この冊子では、パラオの地元食材を使った栄養バランスのとれた朝食レシピが紹介されています。
 
プレゼンテーション冒頭のスピーチでは、田付専門調査員が健康と栄養が個人のレベルを越えて地域コミュニティや社会、国の基盤に与える影響の重要性について述べるとともに、2024年は、パラオ独立30周年及び日本・パラオ外交関係樹立30周年の年であることに触れ、両国の文化交流を通して二国間の友好関係をさらに深めていきたいと述べました。
 
プレゼンテーションで紹介された小冊子は下記のリンクから電子版がご覧になれます。
https://www.facebook.com/jicapalauoffice/